Rougir pour nos yeux ou rougir de froid … les arbres timidement se préparent à l’hiver. Les arbres se colorent, s’ornent, s’habillent de couleurs variées, c’est la mode du jaune au rouge. Bientôt, les feuilles au sol seront toutes de marron et comme le dit si bien Marc-André SELOSSE, c’est l’histoire d’une liaison forte de protéines et de tanins, d’un […]